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Nouilles instantanées non frites

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Nouilles instantanées non frites

Quelles sont les nouilles instantanées non frites

Le processus de production des nouilles instantanées non frites est fondamentalement la même que celle des nouilles instantanées frites, la principale différence est que le système pâteux utilise le processus de micro-expansion et le processus de séchage à l'air chaud pour fabriquer. La teneur en humidité des nouilles instantanées non frites est supérieure à 14,5%.
Par rapport aux nouilles instantanées frites, les nouilles instantanées non frites ont les caractéristiques suivantes: temps de séchage plus long, l'organisation des nouilles est bien. Afin de raccourcir le temps de séchage et le temps de cuisson, les nouilles instantanées non frites ont des lignes de nouilles plus minces. La teneur en huile est moindre, il est donc proche des nouilles brutes et a une texture légère. Ces caractéristiques ont également contribué à l'utilisation de soupes contenant de l'huile pour étendre la variété des saveurs.
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