Bay Leaf : Ils sont principalement utilisés pour les sauces ou les soupes d'assaisonnement, et les plats en pot en argile sont également largement utilisés. Les feuilles séchées peuvent également être utilisées comme agent aromatisant pour les aliments en conserve. C'est l'un des assaisonnements aromatiques couramment utilisés dans les aliments occidentaux. Il convient à la cuisson de la viande ou à l'ajout d'un peu de trempage pour préparer la viande, mais en raison de son goût lourd, vous ne pouvez pas trop en ajouter, sinon il couvrira la saveur d'origine de la nourriture.