marque: Nouilles instantanées
Capacité d'approvisionnement et informa...
Information produit Colorants alimentaires
1. Food Agent de coloriage: les additifs alimentaires avec le but principal du colorant alimentaire sont appelés agents de coloration, également appelés pigments.
2. Selon la source: peut être divisée en deux catégories de colorants synthétiques alimentaires et de colorants naturels alimentaires.
3. Selon la structure: les colorants synthétiques alimentaires peuvent être divisés en colorants azo et colorants non azo;
4. Les colorants naturels peuvent être divisés en pyrroles, polyènes, cétones, quinones et polyphénols.
5. Selon la solubilité des colorants: peut être divisé en graisse soluble et soluble dans l'eau.
Introduction au rôle
Base de coloration des aliments
Afin de rendre les produits d'alimentation plus attrayants pour les habitudes traditionnelles des utilisateurs, les aliments sont généralement colorés et transformés en produits jaune clair ou jaune. Dans le processus de production alimentaire, il est nécessaire d'ajouter du jaune citron et d'autres colorants communs dans une certaine proportion pour atteindre cet objectif.
La base de la coloration
Les animaux ne synthétisent pas eux-mêmes les pigments. Il a été constaté que seuls les caroténoïdes contenant des groupes fonctionnels d'oxygène (par exemple hydroxyle, acyle, groupes cétone, etc.) ont un effet de coloration dans le bétail, la volaille et les produits aquatiques. Ces caroténoïdes comprennent: la lutéine, le lycopène et la zéaxanthine et d'autres catégories. Les caroténoïdes dans les aliments se trouvent sous forme de diestrs d'acide palmitoléique. Ces caroténoïdes présents dans l'alimentation sont digérés par l'animal et absorbés sous la forme libre, principalement liés aux lipoprotéines à faible densité (LDL); Après l'absorption, les caroténoïdes pénètrent dans la circulation sanguine à l'état libre et avec la circulation du sang dans la peau et le jaune d'oeuf et d'autres tissus. Ici, les caroténoïdes sont reconvertis en Diestrs d'acide palmitoléique, qui sont déposés et donnent à la peau et aux jaunes d'œufs leur couleur préférée (par exemple jaune). Différents caroténoïdes sont déposés dans différents tissus avec différentes efficacités. En général, la lutéine et la zéaxanthine estérifiées sont plus efficacement déposées dans les tissus animaux que la lutéine cristalline et la zéaxanthine. L'addition de graisse à l'alimentation s'est avérée plus efficace pour promouvoir le dépôt de pigments et s'est avérée plus efficace que l'ajout de graisses animales à l'alimentation que les huiles végétales. De plus, à mesure que le niveau de pigment dans l'alimentation augmentait, la proportion de pigment déposée dans les tissus animaux a diminué. Il a été signalé que si chaque poulet mange de 0,3 à 1,0 mg de pigment par jour, environ 30% à 45% du pigment peuvent être déposés dans le jaune d'oeuf, et si la consommation de pigment est augmentée à 5 mg ou plus, seulement 15% -20% peuvent être déposés dans le jaune d'oeuf. Les crustacés déposent les caroténoïdes en astaxanthine et chlorella xanthophylles dans leur corps en ingérant des plantes vertes. Les poissons donnent à leur chair une couleur vive en consommant de grandes quantités de crustacés et de zooplancton. Le poisson rouge et les crevettes, par exemple, peuvent changer la composition des pigments absorbés, par exemple en convertissant la lutéine en astaxanthine, qui est ensuite déposée dans les tissus corporels. 
Informations sur la société
Notre entreprise est principalement engagée dans la production de
（1） Sac d'assaisonnement de nouilles instantanées
Lors de la production d'assaisonnements pour des nouilles instantanées, la première chose à faire est de déterminer la formule d'assaisonnement en fonction des habitudes vivantes de la population de consommation et de peser avec précision les différents matériaux bruts et auxiliaires selon les exigences de la formule. Mélangez ensuite dans un certain ordre; Le mélange, de petits lots de matériaux bruts et auxiliaires peuvent être pré-mélangés, puis mélangés avec d'autres matières premières pour s'assurer que les matières premières sont uniformément dispersées, volatiles et en matières premières absorbantes à l'humidité ajoutées après l'ajout d'une variété de crus et auxiliaires crus et auxiliaires Les matériaux doivent être entièrement mélangés après l'ajout pour prévenir les grumeaux et autres phénomènes.
（2） Équipement pour la production instantanée de nouilles
La ligne de production instantanée des nouilles est utilisée pour réaliser le processus de production de l'assemblage et de la transmission de nouilles instantanées.
La ligne de production instantanée des nouilles est composée de mélangeur de saumure, de dispositif de mesure de saumure, d'un axe à double axe et d'un mélangeur de nouilles à double vitesse, d'une machine à mûrissement à disque, d'un calendrier composite, d'un vapeur de nouilles à plusieurs couches, d'une machine à découper et de division des nouilles carrées, de fryer, de refroidissement à air machine, convoyeur et ainsi de suite.
objets de classe régulière, solide ou de plateau tels que l'emballage.
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