Ligne de production de nouilles Udon bouillies
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Prix unitaire:USD 800 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsProduire des informations Ligne de production de nouilles Udon bouillies Udon est une nouille épaisse japonaise traditionnelle, est un type de nouilles plus pratique plus pratique, la caractéristique la plus importante est que les nouilles ne sont... -
Prix unitaire:USD 80000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInofrmation du produit Extension et préservation des nouilles cuites fraîches par processus de lixiviation acide Les nouilles fraîches cuites appartiennent à des aliments à haute humeur, le problème clé de son stockage est de prévenir la... -
Prix unitaire:USD 80000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Production instantanée de nouilles Processus de lavage de la ligne de nouilles bouillies et d'ajustement de l'acide Ligne de production de nouilles bouillies Au stade du lavage de l'eau et de l'ajustement de... -
Prix unitaire:USD 80000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Production instantanée de nouilles Processus de production de l'équipement de la ligne de nouilles sèches CHAUDS: 1. section de mélange de farine. Y compris l'alimentation automatique en poudre, l'alimentation en eau... -
Prix unitaire:USD 800 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Ligne de production de nouilles Udon bouillies L'entreprise produit non seulement des équipements de nouilles bouillies, mais aussi à partir de l'équipement, du processus, de l'intégration de la production de formule... -
Prix unitaire:USD 70000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsNous fournissons non seulement de l'équipement, un ensemble complet de solutions pour rendre votre production sans souci! COOPWITH NOODLES BOULEURES / SEMI-FROESS DOSTIQUES ET GÉANT DE PRODUCTION DE NOODLES UDON, à partir de l'équipement, du... -
Prix unitaire:USD 10000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsNotre machine à frire continue automatique est votre bras droit dans la cuisine. Non seulement vous pouvez économiser votre temps et votre énergie, mais vous pouvez également vous assurer que la nourriture est frite uniformément et délicieuse. Cette... -
Prix unitaire:USD 60000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/Setstransport:OceanAprès l'étirement, les nouilles seront coupées et tomberont dans le moule des nouilles pour bouillir à l'eau, puis le lavage et le réglage de l'acide. -
Prix unitaire:USD 70000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsCoopérez avec le développement personnalisé d'une forme d'emballage unique, un contrôle automatique de la vitesse d'emballage, stable et fiable. Y compris le code d'impression, la détection des métaux, la détection de poids,...
Ligne de production de nouilles Udon bouillies
La clé pour préserver la qualité des produits de nouilles Udon
Udon est l'une des nouilles spécialisées du Japon, ainsi que des nouilles soba et des nouilles à thé vert, connu sous le nom de trois nouilles majeures du Japon. Le goût est lisse, sain et léger, aimé par de nombreux jeunes consommateurs.
Udon instantané est né pour répondre aux goûts et aux besoins du public, c'est une fast-food, une texture lisse sur les dents. Pour que tout le monde mange si délicieux. Pour résoudre le processus de stockage et de transport sera dû à la propagation des micro-organismes et entraînera une corruption et une détérioration, la qualité du produit est devenue un problème clé.
Udon instantané est né pour répondre aux goûts et aux besoins du public, c'est une fast-food, une texture lisse sur les dents. Pour que tout le monde mange si délicieux. Pour résoudre le processus de stockage et de transport sera dû à la propagation des micro-organismes et entraînera une corruption et une détérioration, la qualité du produit est devenue un problème clé.
Et la clé de la qualité du produit, dans son processus de production, la vapeur, l'acidification, l'emballage et la stérilisation scellés.
Tout d'abord, le produit est cuit à la vapeur et cuit, de sorte que l'amidon dans les nouilles crues est entièrement collé, et en même temps, la protéine dans les nouilles crues est dénaturée par la chaleur, afin que les nouilles crues soient cuites à partir de crus. Généralement, le temps des nouilles à la vapeur est d'environ 3,5 min, la température du vapeur doit atteindre 96 ~ 98 ° C, la teneur en humidité est jusqu'à 60% ou plus, et l'activité d'humidité est également élevée, ce qui est très facile à propager Micro-organismes.
Ensuite, les nouilles cuites à la vapeur doivent être placées dans le pH purifié = 4,3 Pool à laver à l'acide pendant environ 50s. Le but du lavage de l'eau et du lavage d'acide est de faire refroidir rapidement les nouilles chaudes, de faire converger leur surface, d'empêcher davantage de pâte, d'empêcher également les nouilles de se coller et de jouer le rôle de l'inhibition bactérienne. La valeur du pH des nouilles est de 3,8 à 4,2, ce qui est propice pour assurer l'effet de stérilisation dans une période plus courte en dessous de 100 ℃.
Enfin, après que les nouilles tombent dans le sac et scellées, puis stérilisées, les nouilles emballées seront stérilisées par chauffage à la vapeur, généralement à une température de 92 à 95 ° C, un temps d'environ 35 min. Pour s'assurer que les nouilles sont commercialement stériles et ne sont plus soumises à une contamination externe.
Tout d'abord, le produit est cuit à la vapeur et cuit, de sorte que l'amidon dans les nouilles crues est entièrement collé, et en même temps, la protéine dans les nouilles crues est dénaturée par la chaleur, afin que les nouilles crues soient cuites à partir de crus. Généralement, le temps des nouilles à la vapeur est d'environ 3,5 min, la température du vapeur doit atteindre 96 ~ 98 ° C, la teneur en humidité est jusqu'à 60% ou plus, et l'activité d'humidité est également élevée, ce qui est très facile à propager Micro-organismes.
Ensuite, les nouilles cuites à la vapeur doivent être placées dans le pH purifié = 4,3 Pool à laver à l'acide pendant environ 50s. Le but du lavage de l'eau et du lavage d'acide est de faire refroidir rapidement les nouilles chaudes, de faire converger leur surface, d'empêcher davantage de pâte, d'empêcher également les nouilles de se coller et de jouer le rôle de l'inhibition bactérienne. La valeur du pH des nouilles est de 3,8 à 4,2, ce qui est propice pour assurer l'effet de stérilisation dans une période plus courte en dessous de 100 ℃.
Enfin, après que les nouilles tombent dans le sac et scellées, puis stérilisées, les nouilles emballées seront stérilisées par chauffage à la vapeur, généralement à une température de 92 à 95 ° C, un temps d'environ 35 min. Pour s'assurer que les nouilles sont commercialement stériles et ne sont plus soumises à une contamination externe.