Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches
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Prix unitaire:USD 800000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches Machine de moulage d'équipement de bouletage de boulette Introduction Tout d'abord, la structure principale de la machine à moulage de l'équipement de la... -
Prix unitaire:USD 800000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches Quels facteurs affectent le goût des nouilles crues dans la production industrielle 1. Processus de pâte à pétrir La machine à pâtes adopte l'aspirateur et la...
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Prix unitaire:USD 800000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches Processus important de la ligne de production automatique des nouilles fraîches 1. Dans le processus de production automatique de l'équipement de nouilles frais... -
Prix unitaire:USD 80000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches Ligne de production de nouilles semi-sèches séchage SYSTÈME CROP SOLD CROPP CROPP Intelligent entièrement fermé, le système est une partie importante de...
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Prix unitaire:USD 80000 / Set/Setsmarque:Nouilles instantanéesQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInformation produit Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches Production automatisée continue, séchage automatique, stérilisation et croustillant lent, emballage automatique, montée naturelle, imitation de la technologie... -
Prix unitaire:USD 80000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsAprès avoir nourri la farine par l'air de pression positive, l'eau et la farine sont mélangées rapidement et en continu. Sous pression négative, la farine et l'eau sont entièrement mélangées et plus uniformes, ce qui améliore... -
Prix unitaire:USD 80000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsLa ceinture de pâte formée est en continu enroulée dans une ceinture de pâte avec une certaine épaisseur par plusieurs rouleaux, puis le couteau de nouilles l'a coupé en nouilles, la courroie de pâte est automatiquement nourrie parmi les... -
Prix unitaire:USD 30000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsDispositif de mélange de saumure: Le sel et l'alcali qui sont faciles à dissoudre avec de l'eau sont agités et fusionnés avec de l'eau et fournis au dispositif de mesure. Dispositif de mesure de saumure: Améliorez le liquide agité par le... -
Prix unitaire:USD 90000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsInterrupteur de couteau à nouilles indépendantes, une variété de formes de nouilles finies Un m Achine polyvalent -
Prix unitaire:USD 70000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsPliez la courroie de pâte à 90 °, la direction du réseau de gluten est modifiée pendant le roulement. Du seul roulement longitudinal pour simuler le roulement horizontal manuel, ce qui rend la ceinture de pâte plus flexible et améliore la qualité du... -
Prix unitaire:USD 90000 / Set/SetsQuantité de commande minimum:1 Set/SetsFaites en sorte que la courroie de pâte épaisse qui vient de presser de la machine à rouler s'étend dans la boîte à température et d'humidité constantes. L'organisation du réseau de gluten à l'intérieur de la courroie de pâte atteint...
Ligne de production de nouilles semi-sèches humides fraîches
Quels facteurs affectent le goût des nouilles semi-sèches humides fraîches dans la production industrielle
1. Processus de trame La machine adopte l'aspirateur et la machine à pâtes, certaines recherches montrent que l'ajout d'équipement de vide et de pâtes dans les pâtes peut améliorer considérablement la dureté de la pâte, les propriétés de traction, afin que les nouilles soient plus élastiques et difficiles. En particulier, il y a un rôle important dans l'amélioration de la texture, de la mastication, de l'élasticité, de la capacité de maintien de l'eau des nouilles. On peut voir que l'introduction du processus de mélange sous vide dans le processus de mélange a un effet positif significatif sur l'amélioration de la qualité des nouilles mouillées fraîches.
2.Coulagement du processus
Une fois que la pâte a été agité mécaniquement et battue, la force mécanique fera la pâte entière à un état plus tendu, par le processus de maturation statique peut éliminer la contrainte interne de la pâte et favoriser davantage la formation de gluten. Dans ce processus, le temps de maturation statique et le contrôle de l'humidité est le point clé de ce processus, qui a un grand impact sur la qualité du produit fini. Oriental Shangwu Fresh Noodle Production Ligne adopte le processus d'empilement à 90 degrés et la température constante et le processus d'éveil et de maturation de l'humidité, de sorte que le réseau de gluten est longitudinal et horizontal, la texture de nouilles est plus robuste, et le goût des nouilles mûrs a tendance à être plus similaire à nouilles faites à la main.
3. Processus d'échelle
Le calendrier consiste à rendre les protéines de gluten complètement étendues pour former une structure de gluten plus continue à travers l'effet de concassage des rouleaux. Le processus de calendrier traditionnel est que la pâte va directement de la machine de pâtes aux premiers rouleaux pour une simple fermeture, puis directement aux rouleaux restants pour l'amincissement.
Une fois que la pâte a été agité mécaniquement et battue, la force mécanique fera la pâte entière à un état plus tendu, par le processus de maturation statique peut éliminer la contrainte interne de la pâte et favoriser davantage la formation de gluten. Dans ce processus, le temps de maturation statique et le contrôle de l'humidité est le point clé de ce processus, qui a un grand impact sur la qualité du produit fini. Oriental Shangwu Fresh Noodle Production Ligne adopte le processus d'empilement à 90 degrés et la température constante et le processus d'éveil et de maturation de l'humidité, de sorte que le réseau de gluten est longitudinal et horizontal, la texture de nouilles est plus robuste, et le goût des nouilles mûrs a tendance à être plus similaire à nouilles faites à la main.
3. Processus d'échelle
Le calendrier consiste à rendre les protéines de gluten complètement étendues pour former une structure de gluten plus continue à travers l'effet de concassage des rouleaux. Le processus de calendrier traditionnel est que la pâte va directement de la machine de pâtes aux premiers rouleaux pour une simple fermeture, puis directement aux rouleaux restants pour l'amincissement.