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Poudre de piment

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Poudre de piment

Qu'est-ce que la poudre de Jvipice

La poudre de conviction, un assaisonnement préparée en broyant plus de cinq épices en poudre et en les mélangeant ensemble, est souvent utilisée pour enrober le poulet et le canard avant la poêle ou le frire, et peut également être mélangé avec du sel fin pour faire une sauce à tremper . Il est largement utilisé dans la cuisine orientale pour ses saveurs épicées, et convient particulièrement à l'assaisonnement de viandes cuites au four ou sautées, des ragoûts, des casseroles, des plats mijotés, cuits à la vapeur et bouillis. Son nom vient de l'équilibre des saveurs aigre, sucrées, amères, épicées et salées requises par la culture chinoise.
En raison d'ingrédients différents, il a de nombreuses saveurs différentes et des noms différents, tels que la poudre épicée, la poudre épicée fraîche, etc. Il s'agit d'un assaisonnement indispensable pour la cuisson à domicile et les repas d'accompagnement.
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